5 პოპულარული მითი, რომლისაც დღემდე სჯერათ | სიმართლე და ფაქტები

რეალობა: ჩვენს ორგანიზმს არ აქვს შიდა საათი, რომელიც ზუსტად 18:00-ზე იწყებს საკვების ცხიმად გადაქცევას. წონის მატებას განსაზღვრავს დღის განმავლობაში მიღებული კალორიების საერთო რაოდენობა და არა კონკრეტული საათი. თუ დასაძინებლად 24:00-ზე წვებით, 6 საათის შემდეგ შიმშილი მხოლოდ სტრესის ჰორმონს (კორტიზოლს) აგიწევთ, რაც პირიქით, ხელს უშლის წონის კლებას. • ოქროს წესი: ივახშმეთ დაძინებამდე 2-3 საათით ადრე მსუბუქი ცილოვანი პროდუქტებით.

რეალობა: როდესაც პროდუქტს აწერენ „0% შაქარი“ ან „Diet“, მასში გემოს შესანარჩუნებლად ხშირად ამატებენ ხელოვნურ დამატკბობლებს, ქიმიურ დანამატებს ან დიდი რაოდენობით სახამებელსა და ნატრიუმს. კვლევები აჩვენებს, რომ ხელოვნური დამატკბობლები ატყუებენ ტვინს, იწვევენ ინსულინის ნახტომს და უფრო მეტად აძლიერებენ შიმშილის გრძნობას. • ოქროს წესი: ყოველთვის წაიკითხეთ შემადგენლობა უკანა მხარეს და არა მარკეტინგული ლოზუნგები წინა ეტიკეტზე.

რეალობა: ეს არის გასული საუკუნის ყველაზე დიდი შეცდომა. ცხიმის გარეშე ადამიანის ორგანიზმი ვერ ფუნქციონირებს. ის აუცილებელია ჰორმონალური ბალანსისთვის (განსაკუთრებით ქალებში), ტვინის მუშაობისთვის და ვიტამინების (A, D, E, K) ასათვისებლად. საუბარია „კარგ ცხიმებზე“ (ავოკადო, თხილეული, ზეითუნის ზეთი, ორაგული) და არა ტრანსცხიმებზე (ჩიფსები, მარგარინი). • ოქროს წესი: ცხიმების სრული ბლოკირება იწვევს კანის გამოშრობას, თმის ცვენას და ქრონიკულ დაღლილობას.

რეალობა: თქვენს ორგანიზმს არ სჭირდება ძვირადღირებული მწვანე წვენები გასაწმენდად. ამისთვის ბუნებამ უკვე მოგვცა ორი საუკეთესო ორგანო: ღვიძლი და თირკმელები. როდესაც ხილს წვენის სახით წურავთ, თქვენ აცლით მას ყველაზე მთავარს — უჯრედისს (ბოჭკოს) და გრჩებათ მხოლოდ სუფთა ფრუქტოზა (შაქარი), რომელიც მომენტალურად ტვირთავს ღვიძლს. • ოქროს წესი: დალიეთ ჩვეულებრივი წყალი და ხილი მიირთვით მთლიანი სახით და არა დაბლენდერებული.

რეალობა: ნახშირწყლები არის ჩვენი სხეულის და ტვინის პირველადი საწვავი (ენერგია). მტერი არის არა ნახშირწყალი, არამედ მისი არასწორი წყარო. თეთრი პური, ფუნთუშები და ტკბილეული („მარტივი ნახშირწყლები“) მართლაც მავნეა, მაგრამ წიწიბურა, შვრია, ბრინჯი და ბოსტნეული („რთული ნახშირწყლები“) აუცილებელია ჯანსაღი მეტაბოლიზმისთვის. • ოქროს წესი: ნახშირწყლების მკვეთრი შეზღუდვა იწვევს ნერვულ აშლილობას, ძალის გამოლევას და ადრე თუ გვიან მთავრდება მასიური „Breaking“-ით (საკვების გადაჭარბებული მიღებით).